タコスのサーブ方法
フルサービスレストランや家庭内の場合、焼き立てのトルティーヤの乾燥を防ぐために、布でくるんだトルティーヤと具を盛った皿、サルサを入れた器が別々にテーブルに運ばれる。自分の好みでトルティーヤに具を挟んで食べることが多い。
屋台もしくはタケリーアでは具をトルティーヤに載せて提供することが多い。サラダバー式に様々なサルサや薬味を選べるようになっているところもある。刻み玉葱やコリアンダー（パクチー）の他に、ハラペーニョ、セボジータ（青ネギの一種）、ハツカダイコン、ライムなどが好まれる。
タコスの理想的な食べ方
1. 自分流にアレンジ
タコスを受け取ったら、お好みでライム、パクチー、玉ねぎ、サルサをかける。ライム、パクチーはたっぷりが味の決め手。
2. ツカミが肝心！
トルティーヤでしっかり挟まれた具材が、零れ落ちないように小指以外の4本の指でしっかりはさんで平行をキープする。
3. フォームは美しく
小指は大空に向かって、高く挙げる。これにより、タコスを持つ手、体全体の安定が保たれる。
4. すばやくお口へ
タコスは地面と平行に保ちながら、顔を傾けてパクっと一気に頬張る。お口に広がり鼻から抜けるタコスのうまみを感じる。